La Renaissance, restaurant gastronomique à Epernon (28) Eure et Loire

Nos entrees
Fricadelle de Saumon cru aux Parfums de Xérès	16.00 €
Salade Landaise	18.00 €
Huîtres
Gillardeau m °3
par 6	12.00 €
par 9	18.00 €
par 12	24.00 €
Fines de Claire n °3
par 6	9.00 €
par 9	13.50 €
par 12	18.00 €
Foie Gras de Canard Mi-cuit et sa Marmelade	22.00 €
Poêlée de Saint Jacques et sa Couronne d'endives	19.00 €

Nos Poissons
Filet de Bar Roti Beurre Fondu	22.00 €
Blanc de Saint-Pierre à l Aneth	22.00 €
Dos de Cabillaud aux Gambas	22.00 €
Tatin de St Jacques & Saumon, crème Légère	22.00 €

Nos Viandes
Confit de Canard Grand - Mère	22.00 €
Grenadin de Veau aux Griottines	22.00 €
Duo Ris et Ro gnon de Veau aux Morilles	24.00 €
Filet de Boeuf (Façon Rossini, Poivre ou Béarnaise)	24.00 €
Assiette du Boucher Forestière	24.00 €

Les Origines de nos Viandes Bovines sont :
Française - Allemande - Hollandaise

Nos Fromages
Plateau de Fromages	7.00 €
Chavignol Rôti	7.00 €
Fromage Blanc	7.00 €

Dessert chaud
(À commander en début de repas)
Tartelette fafon Tatin	8.00 €

Menu Gastronomique

Foie Gras de Canard "Maison" Mi-cuit et sa Marmelade
Poêlée de Saint Jacques et sa Couronne d'endives
Dizaine d'Huîtres "Fine de Claire n° 3"
Filet de Cabillaud aux Gambas

Suprême de Canette aux Figues
et sa Compotée de Fruits Rouges
Duo de Ris et Rognons de Veau aux Morilles
Tournedos de Bœuf fafon "Rossini"
Blanc de Saint Pierre à l Aneth

Plateau de Fromages

Dessert au Choix

Prix du Menu : 42.00 €

Menu Renaissance

Foie Gras de Canard "Maison" Mi-cuit et sa Marmelade
Demi-Douzaine d'Huîtres "Fine de Claire n° 3"
Aumônière d'escargots à la Parisienne
Salade Océane
Pave de Saumon aux écailles de St Jacques

Mignon de Cochon à la Graine de Moutarde
Confit de Canard Grand-Mère
Pièce du Boucher au Poivre

Plateau de Fromages

Un Choix de Desserts

Prix du Menu: 33.50 €

Notre Menu Coup de Coeur express

Marbré du Pécheur aux "Trois Saveurs"
Terrine de Foie de Volaille "Maison"
et sa Confiture d'Oignons à la Bordelaise
"Notre Coup de cœur"

Dos de Cabillaud Rôti sur sa croûte
à l'infusion de Romarin
Blanquette de Veau à l Ancienne et son Riz Sauvage
"Retour du Marché"

Tiramisu aux Arômes de "Charente Maritime"
Moelleux au Chocolat déclinaison Pistache
Trilogie de Sorbets

Café et ses Douceurs

Prix du Menu : 25.00 €
(1 entrée+ 1 plat ou 1 plat + 1 Dessert)

Menu servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi
sauf jours f ériés
Tout changement occasionnerait un supplément

Menu Petit Gourmet
(Enfant de moins de 10 ans)

Poisson
ou
Viande
ou
Omelette Nature

Dessert

Prix du Menu : 18.50 €

Ouvert tous les midis sauf le lundi de 12h à 14h30. Le soir, le jeudi, vendredi, samedi de 19h30 à 22h
Restaurant La Renaissance - 39, rue du Grand Pont - 28230 Epernon - Tél : 02 37 83 66 66

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